Кража телефона клиентом

Доброй ночи!
Юридически это можно доказать следующим образом.

Статья 1064 ГК РФ «Общие основания ответственности за причинение вреда»
1. Вред, причиненный личности или имуществу гражданина, а также вред, причиненный имуществу юридического лица, подлежит возмещению в полном объеме лицом, причинившим вред.

Вред причинило лицо, совершившее кражу из магазина, а не Вы. Поэтому Вы и не должны погашать недостачу, возникшую из-за кражи телефона.
В случае, если обвиняемый не возместит добровольно причиненный им вред или телефон не будет возвращен следователем, владелец магазина имеет право предъявить гражданский иск к обвиняемому о возмещении ущерба от преступления.
Данный иск будет рассмотрен совместно с уголовным делом. Государственной пошлиной он не облагается.